Folge 107
Gesund Altern - Ernährung
Worum es geht
In der Podcast-Episode spricht Jutta Suffner über das Thema gesundes Altern mit Schwerpunkt auf Ernährung. Sie erläutert unterschiedliche Theorien zum Altern und betont die Bedeutung von Lebensstilfaktoren wie Ernährung, Bewegung, Stress und Epigenetik. Besonders hebt sie die Rolle von Kalorienrestriktion, Mikronährstoffen und der Reduktion von Kohlenhydraten hervor, um Entzündungen zu vermeiden und die Zellgesundheit zu fördern. Zudem verweist sie auf die Bedeutung von Wasser und kündigt weitere Folgen zu Mitochondrien an. Abschließend verweist sie auf ihr Buch „Gesund sterben – das ist möglich“ als umfassende Ressource für chronische Gesundheit.
Was bedeutet „Alter“ für Sie? Geschieht dies „zufällig“ oder gibt es eine „programmierte Alterung“ . Bei letzterer haben wir angeblich keinen Einfluss auf den Verfall der Zellen. Es sei „normal“, dass ab dem 25. LJ die Knochendichte schwindet und ab dem 45.LJ unser Herz- Kreislaufsystem in seiner Funktion nachläßt. Dies würde im Umkehrschluss bedeuten, dass Prävention sinnlos ist. Meines Erachtens haben wir jedoch mehr Einfluss auf unser „Alter“ als uns bewusst ist.
Mit unserem eigenen Lebensstil beeinflussen wir jede einzelne unsere Zellen hinsichtlich Gesundheit oder Krankheit. Alles, was wir ans Lebens-Mitteln zu uns nehmen beinhaltet eine Information die unserem Körper helfen kann, die natürliche Ordnung wiederherzustellen. Leider wirken sich viele der sog. Lebens-Mitteln nachtielig auf unseren Körper aus; hier denke ich an die fast-food „Lebensmittel“ (Müdigkeit, Verschlackung, Übersäuerung).
Ein Aufatmen unserer Zellen erreichen wir durch einige Stunden „fasten“; für Anfänger eignet sich hier das sog. Intermittierende Fasten, bei dem unserem Körper zwischen 8 und 14h Zeit gelassen wird für Aufräumprozesse und Regeneration. Probieren Sie es aus. Es lohnt sich.